Fattoria di Cinciano

Cinciano è il luogo ideale per coltivare viti ed olivi non solo per il terreno ricco di calcare e argilla, ma anche grazie alla proprietà che ci mette tutta la passione e l’esperienza maturata nel corso degli anni per creare da quei frutti vini ed olii di eccellente qualità. Alla Fattoria Cinciano gli ospiti possono rilassarsi presso la piscina ma possono anche godersi delle numerose attività che la struttura propone:

Gli ospiti possono partecipare alle lezioni per imparare come preparare piatti genuini ed eleganti come un vero chef.

Lo staff è lieto di proporre, tramite partner esterni, itinerari da fare a piedi o in bicicletta, ma anche passeggiate a cavallo ed escursioni in quad. Percorsi che si snodano presso la tenuta o nelle vicinanze.

Nei dintorni della tenuta, ci sono maneggi, campi da tennis, e da golf. La proprietà ha convenzioni speciali con i green più belli della Toscana.

Nelle vicinanze di Cinciano, gli ospiti possono trovare compagnie di volo in mongolfiera, per provare l’esperienza unica di sorvolare il borgo e la campagna toscana

Presso l'Osteria 1126 due giovani chef utilizzano materie prime del territorio, genuine, fresche e di qualità, per creare piatti della cucina toscana attentamente rivisitati. In particolare vino ed olio extravergine di oliva sono prodotti direttamente dalla tenuta, infatti dispone di 33 ettari di vigneti (100% Sangiovese) e 40 ettari di oliveti. Le olive sono raccolte a mano da ottobre a novembre e nel frantoio sono lavorate con sapienza per unire due diverse selezioni di olio: Olio extravergine di oliva denominazione di origine protetta (ricco di note vegetali, fresco, intenso e robusto, piccante con un po’ di amaro sul finale) e l' Olio extravergine di oliva (dolce e delicato, con i riflessi dell’oro, profumi di pinoli e mandorle e un gusto rotondo, pieno e fine insieme) Il Wine Bar di Fattoria Cinciano in estate propone light lunch accompagnati dai vini della Fattoria di Cinciano fra cui: Gotifredo Rosato IGP Toscana, Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione, Pietra Forte IGP Toscana, Cinciano Bianco IGP Toscana, Vin Santo del Chianti Classico DOC.

Presso Fattoria di Cinciano è possibile organizzare incontri e meeting di lavoro per piccoli e grandi gruppi. E' inoltre una location ideale per un matrimonio bucolico ed elegante in un borgo intimo, incastonato fra le colline della Val d’Elsa, fra romantici vigneti e oliveti. Una dimora di campagna, restaurata con sapienza, accoglie l’evento nei suoi molteplici spazi, al chiuso e all’aperto, circondato da uno splendido panorama.